Receitas de Doces II - Orelhas de Abade

Muito bom dia caros leitores, temos hoje a receita das deliciosas orelhas de abade. Esta receita é feita para servir 8 pessoas.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo;
• 8 ovos;
• 60g de manteiga sem sal;
• 15g de fermento de padeiro;
• óleo de amendoim para fritar;
• mel liquido;
• canela em pó.

Confecção:

1. Juntar num alguidar a farinha, ovos, manteiga e fermento, amassando todos os ingredientesmuito bem;
2. Deixar levedar durante 2 horas;
3. Passado esse tempo, deitar a massa numa bancada polvilhada com farinha, e com o rolo estender a massa até ficar muito fina;
4. Cortar do tamanho que se desejar e fritar em óleo de amendoim quente, dando-lhe com um garfo a forma de uma orelha;
5. Depois de fritos, passar por mel líquido e polvilhar com canela.

Divirta-se e delicie-se com as nossas orelhas de abade!